Скачать здобнов цыганенко сборник рецептур
В данном документе приведен скелет технико-технологической карты. Технико-технологическая карта бланк. Нормативные документы. Файлы. Пищевая промышленность. Общественное питание. Сборник технологических карт приготовления блюд в школьной столовой:первые блюда, вторые блюда, выпечка, соусы и т.п.